仙台麺活 麵屋とがし

　最終回は「麵屋とがし」へ大遠征。

いやぁ、10人ぐらいウェイティングで午後の打ち合わせがギリギリに・・・^^;

最後はラーメンと思いましたが、欲に勝てずに麺の量でつけ麺を選択。

3cmぐらいの厚さのチャーシューは圧巻。

茹で豚を遠赤で焼いているのはバーナーよりはよろしいかと思いました。