カマス オンパレードその２

　息子の下宿の引っ越しを手伝って、戻ってから残ったカマスを更に調理。淡泊な白身だったので、天ぷらが合うだろうと思い天ぷらにしまいた。

キスに似て天ぷら最高です。

天ぷらの衣にそのままパン粉をまぶしてアジと一緒にフライにチャレンジ。

アジはパン粉をつけ忘れた？？？

　ナメロウも追加。

アジと違って叩くと非常に弾力が出ます。

そのままハンバーグも作ってみました。

はんぺんの様な弾力でした。次回ははんぺんもいいかもしれません。