下総の細道(Life Is Like A Phantom)

百代の過客は月日にして行き来う年もまた旅人なり

種籾の予措

 農協室で予措を体験。まずは塩水選別。半分ぐらいが不合格。

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残った側。あまりにも落ちすぎると水を足して、落第を救済措置。

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専業は農薬殺菌ですが、ここでは低温温水(60℃)殺菌。±1℃と教わり皆さん真剣そのものです。

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温度制御の難しさを肌身で感じて設計していただけに、遠くから見守りました。これをするにはこの大釜がないと出来ませんね。