T師匠から釣り納めのお誘いがあり波崎新港へみたび。
今回は外側に向いた堤防へ。外海は大荒れで、外の堤防は波を被るありさまでした。
年末で寄港した大型船が停泊していっぱいです。
船には大漁旗。
本日の釣果。
到着するなり周りでイワシが釣れていましたが、今回も時合は短く。T師匠にメバルが来て狙ってみてもなかなか釣れず。それでも明るいうちに3尾連れました。
少し日が長くなり始めたでしょうか？
暗くなって生体反応が無くなったので、カシを変えて港の内側へ移動。すると、いきなりコノシロ連発でしたが、パタリと釣れなくなりました。
金星と三日月が美しく。
一番最後にきたメバルで12cm。まぁ、ギリギリお持ち帰り。
メバルはお刺身にしてみました。意外と厚みがあっておろせましたが、中骨が残ってしまいました。身はプリプリです。
次はもう少し大きいのをと息子からリクエストされました。
イワシは全部天日干し。
コノシロは3枚おろし。
出刃が切れなくなっていて、研ぎの裏押しが不足と思われました。
お酢に漬け込んで完成。
＃翌日、慌てて出刃を砥ぎ直しました。
＃＃漬け込んだコノシロをすっかり忘れて2日後に食べましたが、違う物に変化してました。大失敗。
