刃物を研ぐのも最近のマイブーム。今使っている砥石をよく見たら#3000で中砥石レベルであることが判明。ホームセンタで買ったと思い込んでいたら、Amazonの購入記録にスエヒロの＃3000/1000を購入してていたことが判明。
#6000を購入、
松永トイシのキングホームトイシ S-65 HT-63 185×63×20。
Amazonで調べると、松永トイシでも同じ#6000が何種類もあるので、どれがどう違うか問い合わせたところ、
「ケースや土台が違うだけで、砥石自体はどれでも同じです。」
と回答あり。
うーん、紛らわしいなぁ。Amazonで一番安くて本体に刻印が少なさそうなのを選択。
レビューを見ると、この刻印が邪魔ものらしいので
修正砥石で早速、落としちゃいました。
さすが#6000、ただのステンレス包丁で刀のような鏡面が得られました。
今回の仕上げで、庭の雑草がスパスパ切れました。これで鈍いカミさんも研ぎに気付いてくれるでしょうか。
包丁研ぎが楽しくなってきた！
